Features

Nina Bauer – Geschäftsführung
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Nina ist die Gründerin der Bindergass Theke.
Mit einem Studienabschluss in Politik- und Wirtschaftswissenschaften arbeitete sie zunächst einige Jahre im Controlling eines Frankfurter Fintechs.

Offen für einen Ortswechsel und mit Lust am Unternehmertum hielt sie es für keineswegs unmöglich, von der Frankfurter Finanzbranche in die Nürnberger Gastroszene zu wechseln.

Am eigenen Herd eine leidenschaftliche Köchin, war das Konzept der Bindergass Theke bald geboren. Eine einmalige Kocheventlocation mit sehr privater Atmosphäre sollte es werden, in der sich die Gäste wie zu Besuch bei guten Freunden fühlen.

Nina ist Ihre erste Ansprechpartnerin zur Koordination Ihrer Eventideen.

Florian Bauer – der Architekt
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Ursprünglich aus Nürnberg stammend, durch Studium, Liebe und das eigene Architekturbüro für 20 Jahre nach Frankfurt verschlagen, zog es ihn doch immer zurück in die Heimatstadt.

Ninas Geschäftsvorhaben und der Kauf des alten Apothekerhauses in der Nürnberger Innenstadt eröffneten nicht nur die Möglichkeit zur Rückkehr nach Franken, sondern auch die perfekte Spielwiese, um ein paar innenarchitektonische Träumereien Wirklichkeit werden zu lassen.

Ein Schmuckstück im Herzen Nürnbergs war gefunden: das altehrwürdige Apothekerhaus, zentral gelegen, mit historischer Substanz, hohem Bekanntheitsgrad und einer Menge Platz um Ideen zu verwirklichen.

1542 erstmals erbaut, im Krieg teils zerstört und danach wieder auf- und vielfach umgebaut, hielt das Gebäude überall etliche Überraschungen bereit.

Die spezielle historische Bausubstanz forderte immer neue und immer größere Maßnahmen. Die Nerven aller Beteiligten wurden viel länger als geplant auf Probe gestellt.

Nach drei Jahren mit unendlich viel Schutt, Baustaub und Maschinenlärm kam endlich der Zeitpunkt, um mit den feineren Ausbaustufen der Eventlocation zu beginnen.

Unter den Fliesen der alten Apotheke kamen noch ältere zum Vorschein. Nach mühsamer Freilegung konnten einige erhalten und in das Gesamtbild gestalterisch eingebettet werden.

Die Bindergass Apotheke, ehemals Stern Apotheke, gilt als zweitälteste Apotheke Nürnbergs. Eine Steintafel zeugt davon. Heute ist die Apotheke drei Häuser weitergezogen.

Aus der Bindergass Apotheke ist eine moderne Eventlocation geworden. Die Kombination von Farben, Materialien und Formen erzeugt Einzigartigkeit bis ins Detail. x

„Sie wussten nicht, dass es unmöglich war, und deshalb haben sie es getan."

Die Gründung der Bindergass Theke als Eventlocation

„Verbringe nicht die Zeit mit der Suche nach dem Hindernis. Vielleicht ist keines da."

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